TARTINE CROUSTILLANTE AU SAINT NECTAIRE

Une recette simple pour accompagner une salade de crudités, « la tartine croustillante au Saint Nectaire ».

Du pain : une belle tranche par personne (ici le pain de seigle est conseillé)

Du Saint Nectaire : 30 à 40 grammes par personne découpé en lamelles

Du jambon cru : une tranche par personne

Des tomates : 1/2 par personne

De l’huile d’olive à mettre sur le pain puis frotter à l’ail !

  • Huiler et frotter à l’ail les tranches de pain de seigle.
  • Déposer  les tranches de jambon puis 2 rondelles de tomates sur le pain.
  • Couper des lamelles fines de cantal et les déposer sur le jambon.
  • Mettre au four pendant 10 minutes à 180C (thermostat 6).
  • Ajouter quelques cerneaux de noix et de quelques feuilles de Mesclun!