TARTE SUCRÉE AUX MYRTILLES D’AUVERGNE

tarte myrtille

TARTE SUCRÉE AUX MYRTILLES D’AUVERGNE

Une tarte toute simple, pleine de bonnes myrtilles d’Auvergne … si ça vous dit voici une recette des plus dĂ©licieuses : La tarte sucrĂ©e aux myrtilles d’Auvergne !

Acheter ou faire (encore meilleur) une pĂąte sablĂ©e. L’Ă©taler puis parsemer 3 cs  bombĂ©es de poudre d’amande (l’amande absorbera l’eau des myrtilles) ou si vous n’en avez pas un mĂ©lange sucre 2cs+farine 2cs.

  • DĂ©poser sur la pĂąte 500 grammes de myrtilles fraiches ou surgelĂ©es si ce n’est plus la saison.
  • MĂ©langer 20 cl de crĂšme (fraiche ou crĂšme vĂ©gĂ©tale coco/amande) avec 100 g de sucre, 1 paquet de sucre vanillĂ© et 3 oeufs.
  • Verser cette prĂ©paration sur les myrtilles puis passer  au four chaud (210°c) pendant 35 minutes.
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