CANNELÉS AU SAINT NECTAIRE

CANNELÉS AU SAINT NECTAIRE

La ville de Saint Nectaire est à moins de 30 minutes de Super-Besse. Vous pourrez y trouver du Saint Nectaire AOP. Un vrai délice !

Une recette rapide pour un petit en cas salé à l’apéritif ou en    accompagnement d’une bonne salade !

Pour 12 petits cannelés : 

Dans une casserole, faire fondre à feu doux 170g de  Saint-Nectaire et 50g de beurre dans 100ml de lait.

Préchauffer le four à 200°C.

Dans un saladier, mélanger 200g de farine et 1cc de  levure chimique.

Ajoutez 2 œufs,  et mélanger au fouet tout en ajoutant 200ml  de lait .

Ajouter le Saint-Nectaire fondu tiède et mélanger.

Salez, poivrez et ajouter la ciboulette finement hachée.

Remplir au 3/4,  12 moules à cannelés.

Faire cuire pendant 25 à 30 mn à 200°C.

Bon appétit !

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